Соляные бассейны Гозо

На протяжении многих веков люди добывают соль на этом месте традиционными методами. Для островного государства Мальта, расположенного в самом центре Средиземного моря, это естественный процесс: солёная вода служит основой для получения ценного минерала. Первые упоминания о соледобыче на Мальте относятся ещё ко времени прихода финикийцев.

Историческое значение

Главная зона добычи соли на архипелаге находится на северном побережье острова Гозо, от мыса Реκка-Пойнт (самая северная точка Мальты) до бухты Ксвежни. Здесь соль собирают более 350 лет. С середины XIX века на этом участке трудилось несколько поколений одной семьи, сохраняя старинные традиции.

Устройство соляных бассейнов

Побережье в районе бухты уникально. Вдоль линии берега можно увидеть шахматный рисунок прямоугольных бассейнов, простирающихся от дороги до океана. В других местах в известняковых скалах выдолблены округлые и неровные углубления, которые тоже служат для выпаривания морской воды. Эти искусственные формы создают неповторимый ландшафт.

Процесс добычи соли

Традиционный метод включает несколько последовательных этапов:

Сначала морскую воду собирают в большие резервуарные бассейны, где она постепенно концентрируется благодаря испарению.
Затем раствор перемещают в более мелкие бассейны, где за примерно одну неделю остатки воды полностью испаряются.
После этого соль сгребают метлами и щётками, формируют в кучи и оставляют сушиться ещё на один день.
Затем соль помещают в мешки и отправляют на хранение или продажу.



Местные сборщики соли реализуют её прямо поблизости — в лавках, высеченных в прибрежных склонах. Соль также можно найти в сувенирных магазинах по всей Мальте. Однако для путешественников соляные бассейны интересны не только продукцией. Этот участок северного побережья Гозо считается живописным местом, ставшим своеобразной достопримечательностью, хотя и остаётся недооценённым объектом туризма.