Названы 10 лучших в мире национальных блюд разных стран

На первом месте японская еда — но вовсе не суши.
Кулинарное издание TasteAtlas представило топ-100 национальных блюд со всего мира. Его составили на основе средних оценок от пользователей. Первая десятка выглядит так.

1. Карри (Япония)




Густая пряная подливка с мясом и овощами, обычно подаётся с рисом.

2. Стейк Пиканья (Бразилия)




Стейк из отруба мяса с толстой полосой жира, которая делает его более сочным.

3. Амейжоа а Бульяу Пату (Португалия)




Моллюски в раковинах, тушенные в масле.

4. Танбао (Китай)



Приготовленные на пару большие булочки, наполненные супом.

5. Гуотие (Китай)



Пельмени с мясной начинкой, которые сначала отваривают, а затем быстро обжаривают до золотистой корочки.

6. Пананг карри (Таиланд)



Разновидность красного карри, которая отличается меньшей остротой и густой кремообразной консистенцией.

7. Ассорти севиче (Перу)



Точный рецепт меняется от региона к региону, но традиционный вариант представляет собой мелко нарезанную рыбу и морепродукты разных видов, которые 15 минут маринуют в соке лайма. Иногда к блюду добавляют красный лук, острый перец и другие ингредиенты.

8. Гормэ сабзи (Иран)



Травяная похлёбка из зелени, пажитника и шпината, иногда с добавлением свёклы, фасоли и красного мяса.

9. Джа кебаб (Турция)



Для этого блюда баранину маринуют с луком, солью и перцем 12 часов, после чего жарят на открытом огне на горизонтальном вертеле.

10. Пойо а-ля Браса (Перу)



Блюдо, состоящее из жаренной на углях сочной курицы с хрустящей корочкой, которую традиционно подают с картошкой фри и салатом.
Блюд русской кухни в топе не оказалось, зато на 16-м месте пероги русские — польское блюдо, полностью аналогичное привычным нам пирожкам с разными начинками.
Источник
« Самый большой рынок под открытым небом на...
Эксперт назвал места России, в которые лучше... »
  • +14

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

+1
Автор, пироги пугутся с буквой «и»!!! Проверочное слово пирог!
0
Стейк Пиканья