Оригинальные блюда шведской кухни
Шведы — народ, во всем предпочитающий простоту и высокое качество. Это же «правило» касается шведской кухни. Местная гастрономия отличается заурядными, но в то же время полезными, вкусными и сытными блюдами. Основными продуктами, которые используют потомки викингов в повседневной жизни, являются разнообразные сорта рыбы, морепродукты, мясо, грибы, ягоды.![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/68/22/63/92020/10/27/9f717ff3bf.jpg)
Большое внимание уделяется десертам: ароматные сдобные булочки с корицей, пироги, ягодные джемы и варенье порадуют сладкоежек.
Самым необычным традиционным яством в Швеции считается сюрстрёмминг — квашеная сельдь. Стоит отметить, что не каждый осмелится отведать этот деликатес, обладающий весьма резким запахом. Процесс приготовления сюрстрёмминга длится более 3-х месяцев. Изначально рыба киснет в бочках, а потом ее закатывают в банки. В результате процесса ферментации банки зачастую вздуваются. Рекомендуется открывать сельдь на улице и соблюдать меры предосторожности, так как содержимое может забрызгать все вокруг из-за давления, скопившегося внутри.
Сюрстрёмминг. (Wrote)
Граавилохи. (Michelle Lee)
Вареные раки
Шведские фрикадельки. (erik forsberg)
Рождественская ветчина. (Patrik Neckman)
Жареные грибы. Лисички. (Jens Dahlin)
Шведские хлебцы. (Mk2010)
Луссекатт. ( jgraham)
Сдобные булочки с корицей. (Andrea Kropka)
Карамельная трость. (Franklin Heijnen)
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/68/22/63/92020/10/27/9f717ff3bf.jpg)
Большое внимание уделяется десертам: ароматные сдобные булочки с корицей, пироги, ягодные джемы и варенье порадуют сладкоежек.
Самым необычным традиционным яством в Швеции считается сюрстрёмминг — квашеная сельдь. Стоит отметить, что не каждый осмелится отведать этот деликатес, обладающий весьма резким запахом. Процесс приготовления сюрстрёмминга длится более 3-х месяцев. Изначально рыба киснет в бочках, а потом ее закатывают в банки. В результате процесса ферментации банки зачастую вздуваются. Рекомендуется открывать сельдь на улице и соблюдать меры предосторожности, так как содержимое может забрызгать все вокруг из-за давления, скопившегося внутри.
Сюрстрёмминг. (Wrote)![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/68/22/63/92020/10/27/8f8d91d6a9.jpg)
Граавилохи. (Michelle Lee)![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/68/22/63/92020/10/27/314288453c.jpg)
Вареные раки![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/68/22/63/92020/10/27/09bc537d3f.jpg)
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/68/22/63/92020/10/27/a8a13a72e6.jpg)
Шведские фрикадельки. (erik forsberg)![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/68/22/63/92020/10/27/842770eeef.jpg)
Рождественская ветчина. (Patrik Neckman)![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/68/22/63/92020/10/27/731a235843.jpg)
Жареные грибы. Лисички. (Jens Dahlin)![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/68/22/63/92020/10/27/02b402f8cf.jpg)
Шведские хлебцы. (Mk2010)![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/68/22/63/92020/10/27/e2322843f4.jpg)
Луссекатт. ( jgraham)![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/68/22/63/92020/10/27/62f24eba98.jpg)
Сдобные булочки с корицей. (Andrea Kropka)![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/68/22/63/92020/10/27/de46820e36.jpg)
Карамельная трость. (Franklin Heijnen)![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/68/22/63/92020/10/27/b098f9f81b.jpg)
Шведский торт «Принцесса». (Daniel Erkstam)
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/68/22/63/92020/10/27/65ae7e87df.jpg)
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.