Индийские чайные плантации. Фоторепортаж
Чай – как много в этом слове. Его можно любить и не очень.
Можно разбираться в сортах или пить всю жизнь пакетированную труху, не зная, что есть альтернативы. Чай — это культура и церемонии, бизнес и тяжелый труд, сверхприбыли перекупщиков и мизерная оплата труда рабочих. Чай на прилавках и столах может быть очень разным по виду, качеству, цене. Но есть одна вещь, которая объединяет все эти факторы – растет чай очень красиво.
Индия находится на втором месте в мире по производству и экспорту чая. Производство началось в 1863 году, после того как английская Восточно-Индийская компания привезла в Индию чайные кусты из Китая. Для хорошего роста чая необходим теплый климат с достаточным количеством влаги не задерживающейся у корней. Поэтому большинство чайных плантаций находится в горной части районов с тропическим и субтропическим климатом.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/68/22/63/92014/04/16/8503140364.jpg)
Деревья на плантациях – это те же чайные кусты, специально оставленные для создания тени. Да, вы правильно поняли, если чайный куст не обрабатывать – он вырастает вот в такое «дерево»
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/68/22/63/92014/04/16/0c5035f572.jpg)
Вообще плантации — это частная территория, по которой просто так гулять не рекомендуется. Но наш гид легко договорился с местными и нам разрешили пройтись.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/68/22/63/92014/04/16/e1afa4664f.jpg)
Многие сравнивают плантации с лабиринтом, но я с ними не согласна. Почти везде чай высажен ровными линиями, так удобнее ходить и собирать свежие листья.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/68/22/63/92014/04/16/1ae7df1cdb.jpg)
Все это зеленое великолепие создает непередаваемую атмосферу.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/68/22/63/92014/04/16/16364ed9e7.jpg)
Среди множества плантаций есть особенно живописные. Со своими озерами.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/68/22/63/92014/04/16/afbeab966c.jpg)
«Местными» цаплями.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/68/22/63/92014/04/16/88eb8a2248.jpg)
И совершенно восхитительными подвесными мостиками.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/68/22/63/92014/04/16/ebfd4ca63f.jpg)
Конструкция поскрипывает, но выглядит вполне надежно.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/68/22/63/92014/04/16/a942e5b999.jpg)
Есть у меня предположение, что в сезон дождей уровень воды здесь значительно выше.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/68/22/63/92014/04/16/2d49db7811.jpg)
Геометрия чая
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/68/22/63/92014/04/16/490b265e68.jpg)
Кстати, плантации — это единственная виденная мной местность в Индии, на которой у дороги практически нет отелей и кафе.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/68/22/63/92014/04/16/9190466446.jpg)
Домики предусмотрены только для рабочего персонала.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/68/22/63/92014/04/16/87ccfefab8.jpg)
Не знаю, практикуют ли хозяева плантаций отдых в своих владениях, но я бы точно не отказалась построить здесь небольшую дачу и приезжать время от времени. Местность вокруг просто восхитительная.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/68/22/63/92014/04/16/3c6dae1a5a.jpg)
Горы, даже такие, без острых гребней и снежных шапок, все равно остаются горами.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/68/22/63/92014/04/16/b204a26f58.jpg)
Кому-то повезло иметь на территории совсем немаленькое озеро.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/68/22/63/92014/04/16/d2296c6faa.jpg)
Со своим «чайным полуостровом».
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/68/22/63/92014/04/16/596066c6b5.jpg)
Чай на плантациях Муннара можно собирать раз в 15 дней, т.е. 24 урожая в год!
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/68/22/63/92014/04/16/0e427bc9ed.jpg)
Собирают его вот такие прекрасные женщины.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/68/22/63/92014/04/16/7eced64f08.jpg)
В основном на плантациях работают люди из соседнего штата Тамил-Над, т.к. местные отказались заниматься такой работой за ту плату, что им предлагали.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/68/22/63/92014/04/16/8c255d37db.jpg)
Целый день на солнце, передвигаясь по неровной местности плантаций, они заполняют мешки свежими листьями.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/68/22/63/92014/04/16/f2073eadba.jpg)
На этих плантациях не практикуют ручную сборку, на помощь работницам приходят вот такие хитрые «ножницы». На чайный куст они кладут ровную палочку, служащую уровнем, и состригают по ней листья. Когда мешочек на «ножницах» заполняется – его опустошают в сумку, закрепленную на голове или лежащую рядом на кустах. Таким способом произвести чай хорошего качества нельзя, т.к. в сумку вместе с листьями может попасть часть веток и прочий мусор.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/68/22/63/92014/04/16/a58c6818a9.jpg)
Вес мешков по окончании рабочего дня может достигать 25-30 кг, а заработная плата этих женщин около 3$ в день.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/68/22/63/92014/04/16/c06038d652.jpg)
Собранный чай доставляют на находящуюся недалеко фабрику для обработки.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/68/22/63/92014/04/16/37aa3230f7.jpg)
Вот в таких цветных многокомнатных домиках живут сборщицы чая. Практически на рабочем месте.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/68/22/63/92014/04/16/ec75b13468.jpg)
И сотнями рук превращают ландшафт в нечто удивительное. Масштаб просто поражает, везде, куда ни глянь, горы покрыты узором из чайных кустов!
Можно разбираться в сортах или пить всю жизнь пакетированную труху, не зная, что есть альтернативы. Чай — это культура и церемонии, бизнес и тяжелый труд, сверхприбыли перекупщиков и мизерная оплата труда рабочих. Чай на прилавках и столах может быть очень разным по виду, качеству, цене. Но есть одна вещь, которая объединяет все эти факторы – растет чай очень красиво.
Индия находится на втором месте в мире по производству и экспорту чая. Производство началось в 1863 году, после того как английская Восточно-Индийская компания привезла в Индию чайные кусты из Китая. Для хорошего роста чая необходим теплый климат с достаточным количеством влаги не задерживающейся у корней. Поэтому большинство чайных плантаций находится в горной части районов с тропическим и субтропическим климатом.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/68/22/63/92014/04/16/8503140364.jpg)
Деревья на плантациях – это те же чайные кусты, специально оставленные для создания тени. Да, вы правильно поняли, если чайный куст не обрабатывать – он вырастает вот в такое «дерево»
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/68/22/63/92014/04/16/0c5035f572.jpg)
Вообще плантации — это частная территория, по которой просто так гулять не рекомендуется. Но наш гид легко договорился с местными и нам разрешили пройтись.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/68/22/63/92014/04/16/e1afa4664f.jpg)
Многие сравнивают плантации с лабиринтом, но я с ними не согласна. Почти везде чай высажен ровными линиями, так удобнее ходить и собирать свежие листья.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/68/22/63/92014/04/16/1ae7df1cdb.jpg)
Все это зеленое великолепие создает непередаваемую атмосферу.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/68/22/63/92014/04/16/16364ed9e7.jpg)
Среди множества плантаций есть особенно живописные. Со своими озерами.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/68/22/63/92014/04/16/afbeab966c.jpg)
«Местными» цаплями.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/68/22/63/92014/04/16/88eb8a2248.jpg)
И совершенно восхитительными подвесными мостиками.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/68/22/63/92014/04/16/ebfd4ca63f.jpg)
Конструкция поскрипывает, но выглядит вполне надежно.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/68/22/63/92014/04/16/a942e5b999.jpg)
Есть у меня предположение, что в сезон дождей уровень воды здесь значительно выше.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/68/22/63/92014/04/16/2d49db7811.jpg)
Геометрия чая
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/68/22/63/92014/04/16/490b265e68.jpg)
Кстати, плантации — это единственная виденная мной местность в Индии, на которой у дороги практически нет отелей и кафе.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/68/22/63/92014/04/16/9190466446.jpg)
Домики предусмотрены только для рабочего персонала.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/68/22/63/92014/04/16/87ccfefab8.jpg)
Не знаю, практикуют ли хозяева плантаций отдых в своих владениях, но я бы точно не отказалась построить здесь небольшую дачу и приезжать время от времени. Местность вокруг просто восхитительная.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/68/22/63/92014/04/16/3c6dae1a5a.jpg)
Горы, даже такие, без острых гребней и снежных шапок, все равно остаются горами.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/68/22/63/92014/04/16/b204a26f58.jpg)
Кому-то повезло иметь на территории совсем немаленькое озеро.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/68/22/63/92014/04/16/d2296c6faa.jpg)
Со своим «чайным полуостровом».
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/68/22/63/92014/04/16/596066c6b5.jpg)
Чай на плантациях Муннара можно собирать раз в 15 дней, т.е. 24 урожая в год!
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/68/22/63/92014/04/16/0e427bc9ed.jpg)
Собирают его вот такие прекрасные женщины.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/68/22/63/92014/04/16/7eced64f08.jpg)
В основном на плантациях работают люди из соседнего штата Тамил-Над, т.к. местные отказались заниматься такой работой за ту плату, что им предлагали.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/68/22/63/92014/04/16/8c255d37db.jpg)
Целый день на солнце, передвигаясь по неровной местности плантаций, они заполняют мешки свежими листьями.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/68/22/63/92014/04/16/f2073eadba.jpg)
На этих плантациях не практикуют ручную сборку, на помощь работницам приходят вот такие хитрые «ножницы». На чайный куст они кладут ровную палочку, служащую уровнем, и состригают по ней листья. Когда мешочек на «ножницах» заполняется – его опустошают в сумку, закрепленную на голове или лежащую рядом на кустах. Таким способом произвести чай хорошего качества нельзя, т.к. в сумку вместе с листьями может попасть часть веток и прочий мусор.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/68/22/63/92014/04/16/a58c6818a9.jpg)
Вес мешков по окончании рабочего дня может достигать 25-30 кг, а заработная плата этих женщин около 3$ в день.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/68/22/63/92014/04/16/c06038d652.jpg)
Собранный чай доставляют на находящуюся недалеко фабрику для обработки.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/68/22/63/92014/04/16/37aa3230f7.jpg)
Вот в таких цветных многокомнатных домиках живут сборщицы чая. Практически на рабочем месте.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/68/22/63/92014/04/16/ec75b13468.jpg)
И сотнями рук превращают ландшафт в нечто удивительное. Масштаб просто поражает, везде, куда ни глянь, горы покрыты узором из чайных кустов!
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/68/22/63/92014/04/16/b9a164afdb.jpg)
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.